Virkningsmekanismen for gærglucan
Den aktive struktur af -glucan er et polysaccharid sammensat af glukosenheder, hvoraf de fleste er bundet via -1,3, hvilket er hvordan glukosekæderne er forbundet. Den molekylære struktur af gær-glucan er -1,3/1,6, som er en unik tredobbelt ultra-mikro helix struktur, og dens biologiske aktivitet og stabilitet er stærkere. Det kan aktivere makrofager, neutrofiler osv., så det kan øge indholdet af leukocytter, cytokininer og specifikke antistoffer, stimulere kroppens immunforsvar fuldt ud og har en rigtig god restitutionseffekt på beskadigede celler. Så er kroppen mere forberedt på at modstå de patologiske ændringer forårsaget af mikroorganismer. -glucan kan hurtigt genoprette den skadede krops lymfocytters evne til at producere cytokiner (IL-1) og effektivt regulere kroppens immunfunktion.
